Les “Carreto ramado” (charrettes ramées) sont des charrettes décorées de verdure, de feuillage et de fleurs, de fruits et de légumes, tirées par un nombre impressionnant de chevaux – jusqu’à une soixantaine pour certaines – attelés en flèche (à la queue-leu-leu) et harnachés “à la sarrasine”, c’est-à-dire dont les colliers et les harnais sont richement…